Gayo este deja bine cunoscut în lumea cafelei. Este una dintre cele mai apreciate și mai des exportate cafea indoneziană, produsă în Sumatra. Gustul vinului apare datorita procesului de fermentare a cireselor de cafea care dureaza aproximativ 2 luni.
Origine: Ratawali, Kute Panang, Central Aceh, Sumatra
Varietate: Mix (TimTim, Ateng Super, P88, Typica)
Altitudine: 1500 MASL
Metoda de procesare: vin
Corp: moderat
Aroma: Puternică, dulce
Aciditate: medie
Gust: vin tare, fructe de padure, alcool, fructat
Umiditate: 12,5 Max
pilonasd (proprietar verificat) –
Gayo wine este o cafea excelenta, vin rosu cu dark berries, ceva exclusivist!!! Bravo, felicitari!!!