Cei mai mari producători de cafea din Bali se află în zona Kintamani, pe muntele Batur. Toate procesele, de la plantare până la recoltare, sunt realizate într-un mod natural și tradițional. Unicitatea acestei cafele este dată de plantațiile de citrice care o înconjoară. Cafeaua Arabica Bali Kintamani are o aromă specială și delicioasă de portocale și fructe.
Origine: Kintamani – Bali
Varietate: Mix (Lini S795, USDA, Cobra Dan Kopyol)
Altitudine: 1200 – 1400 MASL
Metoda de proces: natural
Corp: mediu – înalt
Aroma: Dulce, Jackfruit, Fructat, Citrice, Nuci
Aciditate: medie – mare
Gust: citrice, zahăr brun, ciocolată neagră
Umiditate: 12,5% Max
bercaru_diana (proprietar verificat) –
Mi-am propus să testez toate cafelele. Am ajuns la a 3-a: Kintamani. Aceeași textură fină, gust plăcut și aromă savuroasă. Eu prepar cafeaua la ibric și am senzația că este catifea, atunci când o adaug în apă. Atât de fină este. Data viitoare promit că fac un video.
Când am deschis pachetul, m-a izbit un miros de cafea proaspăt măcinată, de mi-a topit simțurile. Nu mă satur să-l adulmec. Chiar nu.
Mulțumesc Blue Phoenix pentru cadou. A treia cafea comandată și al treilea cadou primit.