Wild Kopi Luwak – cafea boabe 100g
95.00 lei
Deoarece nu facem compromisuri în privința calității cafelei pe care o oferim proaspăt prăjită, vă rugăm să luați în considerare un termen de livrare între 2 și 4 zile lucrătoare de la plasarea comenzii. Vă mulțumim!
Kopi Luwak, o cafea rară, rezervată doar celor care apreciază perfecțiunea.
Profilul cafelei:
- Origine: Ijen Gardens, Bondowoso, Regency, Raung Mountain, East Java, Indonesia
- Altitudine:1000 – 1400 MASL
- Varietate: ARABICA –Colombia, Brazil, Orange Bourbon, Blue Mountain
- Metoda de procesare: fermentație organică – civeta sălbatică
-
- Calitate: grad 1
- Semințe defecte: maxim 3%
- Conținut de apă: 11-12%
Profilul gustativ:
- Aromă: de ciocolată fină
- Gust: echilibrat de fructe și nuanțe telurice
- Corp: bogat și neted
- Aciditate: scăzută
Ambalaj:
- Cantitate netă: 100 g
Kopi Luwak, descifrată înainte de a fi savurată
Cum ar fi să-ți începi ziua cu o ceașcă de cafea rară, pe care să o savurezi în liniște în fiecare dimineață, în timp ce îți planifici ziua? Cum ar fi să-ți începi diminețile cu Kopi Luwak? O cafea exclusivistă, pe care să o bei fără zahăr sau alte ingrediente!
Se spune că Kopi Luwak este pentru elite, dar noi credem că e destinată celor care apreciază gustul deosebit al unei cafele.
Comandă Kopi Luwak și savurează fiecare clipă într-un mod aromat!
Dăruiește-o atunci când vrei să arăți apreciere, când vrei să recompensezi o performanță sau când vrei să-ți ceri iertare. Sau ori de câte ori simți nevoia.
Beneficii
Cu Kopi Luwak, te simți mai bine
Știai că medicii recomandă consumul moderat de cafea, datorită beneficiilor pe care studiile au dovedit că le are?
Kopi Luwak:
- Poate contribui la prevenirea problemelor cu stomacul, datorită acidității scăzute.
- Poate contribui la protejarea împotriva mai multor tipuri de cancer (numărul 1 dintre acestea fiind cancerul de colon).
- Poate preveni declinul funcțiilor cognitive: memorare, analiză etc și poate proteja împotriva demenței.
- Poate combate migrena, datorită efectului vasoconstrictor.
Îmbunătățește-ți starea de sănătate și trăiește o experiență la superlativ cu Kopi Luwak!
Proces de producție.
Călătoria boabelor de cafea Kopi Luwak din înălțimile Indoneziei direct în ceașca ta.
Totul începe din momentul în care civeta consumă boabele coapte de cafea, pe care le elimină aproape întregi, fără a fi digerate, animalul hrănindu-se doar cu pulpa fructului.
Ulterior sunt spălate meticulos de către fermieri, iar stratul exterior se îndepărtează în totalitate, se usucă, se prăjesc și se pregătesc pentru export.
Deoarece ne opunem în mod fundamental cruzimii împotriva animalelor (ținerea în captivitate a civetelor sălbatice), cafeaua noastră este importată din surse naturale, neexploatate.
Istorie
Află istoria pe scurt a cafelei de specialitate Kopi Luwak
Povestea cafelei Kopi Luwak începe în Indonezia colonială, undeva prin secolul XIX-lea, când fiindu-le interzis de olandezi să își recolteze propria cafea, lucrătorii agricoli locali au descoperit că civeta lăsa boabe parțial digerate pe lângă arborii de cafea din pădurile din jur.
După ce le-au curățat, prelucrat și prăjit, localnicii au observat că boabele care fuseseră excretate de micile creaturi aveau un gust superior în comparație cu cafeaua obișnuită.
De unde provine caracterul distinctiv și unic al cafelei?
Oricât de uimitor pare, aroma și gustul sunt efectul enzimelor din sistemul digestiv al animalului care creează o sursă excelentă de antioxidanți, perfecți pentru sănătate.
Aceste enzime modifică boabele de cafea, rezultatul fiind o cafea savuroasă și catifelată.
Bucură-te la maxim de ce-ți poate oferi Kopi Luwak
Servește-o simplă, fără zahăr, cremă sau alte ingrediente. Poate cu 2-3 biscuiți crocanți, răsfoind o carte bună, în timp ce-ți relaxezi trupul și mintea.
Este Kopi Luwak curată și sigur de băut?
Sigur că este.
Știm că multe persoane evită consumul acestei cafele din cauza provenienței, dar stratul exterior al fructului se îndepărtează, boabele se curăță, se spală și se prăjesc la o temperatură ridicată (peste 400 de grade Fahrenheit). Sunt procese care garantează siguranța cafelei.
Info interesante
Știai că…
- O ceașcă de Kopi Luwak poate costa și 80 de dolari, datorită procesului de producție, dar și cantității limitate de producție?
- Denumirea sa provine din Indonezia, unde Kopi=cafea, iar Luwak este civeta sălbatică
Recomandări de preparare și păstrare
Dacă alegi cafea boabe, nu uita să o macini chiar înainte de a o prepara. Pentru că atunci, aromele încep să se elibereze și să danseze în ceașca ta cu lichid aburind, ce așteaptă să fie savurat în întregime.
Iar dacă îți dorești o ceașcă de cafea pe gustul tău de fiecare dată, ține cont de următoarele recomandări:
Așadar…
- Poate fi preparată la ibric, espressor, cafetieră etc.
- Rășnește boabele fin dacă o prepari la ibric, mediu pentru aparatul moka și mare pentru french press.
- Folosește un cântar pentru proporțiile perfecte. Știm că poate tu adaugi cantitățile ‘’din ochi’’, dar deseori un preparat este tare gustos când respecți măsurile recomandate. La fel se întâmplă și cu cafeaua. Nu adăuga apă în exces pentru că își pierde gustul catifelat, dar nici prea puțină pentru că va fi amară.
- Folosește 1,5 – 2 lingurițe (aproximativ 7g) de cafea măcinată pentru 1 ceașcă de cafea. Toarnă apă fiartă (NU clocotită) la o temperatură între 92-97°C.
- Folosește mereu apă proaspătă și curată.
- Dacă apa de la robinet nu este așa cum ar trebui, folosește un filtru. Apa reprezintă peste 90% din prepararea cafelei tale. Te-ar surprinde câtă diferență face alegerea unei ape bune în ceea ce privește gustul cafelei.
Dacă ți se pare absurd, te provoc să testezi comparând cafeaua preparată cu apă de la robinet vs. apă filtrată sau minerală.
- Investește într-o râșniță manuală, cu mai multe trepte de măcinare a boabelor.
- Nu ai nevoie de zahăr, cremă sau alte ingrediente.
Cum o păstrezi pentru a nu-și pierde aromele?
După deschiderea pachetului, păstreaz-o într-un recipient etanș și evită contactul cu razele directe ale soarelui. O poți lăsa și în ambalajul original, dacă ai un dispozitiv de resigilare.
Întrebări frecvente
Potrivit Specialty Coffee Association (SCA), cafeaua de specialitate primește între 80 și 100 de puncte. Nu are defecte primare, iar secundare, maxim 5.
Crește la altitudini mari, în cele mai fertile soluri, doar în anumite regiuni ale lumii, culeasă în momentele potrivite din an, selectată atent, prelucrată și prăjită cu măiestrie.
Știi cum este când depui eforturi intense pentru a fi un profesionist excepțional. La fel se întâmplă și cu fermierii care sunt preocupați să ofere lumii cafea de calitate, cu note deosebite de gust și un număr redus de defecte.
La înălțimi mari, aerul se rarefiază, boabele de cafea devin mai dense, iar aromele se păstrează mai bine după prăjire.
Brazilia, Indonezia, Kenya, Nicaragua, Vietnam, Panama.
Cel mai bun soi de cafea, dintre cele peste 75 existente în lume, originară din Etiopia și care se folosește în majoritatea cafelelor speciale. Reprezintă aproximativ 75-80% din producția globală de cafea.
Este o cafea superioară în comparație cu Robusta, care este mai amară și mai bogată în cofeină.
Aroma se referă la toate atributele unui tip de cafea, altele decât atributele gustative precum dulce, acru, sărat sau amar, care sunt detectate de limbă ca parte a gustului unei cafele speciale.
Gustul amar este provocat de prăjirea excesivă a boabelor de cafea.
Cafeaua organică este cafeaua produsă cu ajutorul agriculturii durabile/sustenabile.
Poate fi produsă numai pe terenuri care au o rată de fertilitate ridicată, unde sunt precipitații suficiente și o bună capacitate de suport a mediului.
Provine dintr-o anumită regiune, de pe o anume plantație, de la un anumit producător.
Este o metodă de procesare care presupune fermentarea boabelor de cafea într-un mediu lipsit de aer, cu impact asupra gustului unei cafele.
Textura. Modul în care se simte fiecare înghițitură.
16 recenzii pentru Wild Kopi Luwak – cafea boabe 100g
Trebuie să fii autentificat pentru a publica o recenzie.
ernest.slach9292 –
The best!
ovidiumuresan460 (proprietar verificat) –
Cafeaua Kopi Luwak are cel mai bun pret din Romania si zic din propria experienta este si mai calitativa decat ce am cumparat de la alte firme cu pret mult mai mare
Acelasi lucru pot spune si despre Java Blue Mountain
Un aspect important pentru mine este atentia , bunul simt ………… la fiecare comanda am primit cadou ceai verde , magneziu etc
Pana sa descoper calitatea si pretul de la BLUEPHOENIX cumparam cafea Divin dar nu am primit nici macar o data un multumesc !!!
Yudi –
Best regards from Yudi ( Blue Phoenix ), Mr. MUresan !!
Blue Phoenix only offers by heart the best and highest quality, choosing, testing and preparing every product like we would do for ourselves..
Our motto: Client satisfaction is priority!
Enjoy the coffee and many thanks to become our partner!!
calin.duta (proprietar verificat) –
Auzisem de mult de Kopi Luwak si ma bucur ca am avut ocazia sa o gust.
Gustul este pe masura reputatiei iar pretul este decent pentru Romania.
Felicitari!
radeanu.stefana (proprietar verificat) –
Am încercat pentru prima dată cafeaua Kopi Luwak și experiența a fost cu adevărat memorabilă. Încă de la prima înghițitură, am fost surprinsă de gustul acestei cafele. Mi-a oferit o nouă perspectivă asupra complexității și profunzimii pe care le poate avea cafeaua, și mă simt norocoasă că am avut ocazia să o încerc. Doar pe BluePhoenix am găsit Kopi Luwak la un preț atât de bun. Recomand cu căldură această cafea, mai ales persoanelor care își doresc o experiență unică.
nrabuga (proprietar verificat) –
Mi-am dorit mult sa incerc cafeaua Kopi Luwac si nu am fost dezamagita – este deosebita fata de ce am incercat pana acum. Am fost foarte multumita de produs si de livrare si surprinsa placut de cadoul din coletul primit. Probabil voi repeta experienta si voi incerca si alte sortimente de cafea, care nu se gasesc intr-un magazin obisnuit. Recomand Blue Phoenix!
toma_iosif (proprietar verificat) –
Prima dată am băut acest tip de cafea în Bali.
Am comandat de pe acest site cafeaua Kopi Luwak și am rămas surprins de calitatea deosebită și nu în ultimul rând de preț (cel mai bun).
Experiența este deosebită și o recomand cu căldură tuturor iubitorilor de cafea.
rares.secareanu (proprietar verificat) –
Am mai băut cafea de Kopi Luwak iar aceasta se aseamănă cel mai bine cu ce am mai băut. Aroma este una aparte.
dariusgava2 (proprietar verificat) –
Am comandat acum ceva timp si pot spune ca a fost o cafea buna, pretul foarte mic comparativ cu alte cafele Kopi Luwak, super faina cafeaua!
stephaniemed (proprietar verificat) –
Este o cafea cu adevarat deosebita! Am apreciat gustul bogat, cu note de ciocolata.
Comanda este frumos ambalata si livrata la timp. Cu siguranta voi reveni!
c.laurentiu.apostol (proprietar verificat) –
O cafea cu un gust si aroma deosebite.
Am ramas placut surprins si de interactiunea cu BluePheonix. Sunt niste oameni faini, care stiu sa isi promoveze produsele, avand grija ca pe langa comanda data sa ofere gratis cateva produse, de exemplu ceaiuri.
Cu siguranta voi reveni sa cumpar de la dvs.
alunitza (proprietar verificat) –
Am cumpărat un pachet din această cafea drept cadou de Crăciun pentru soţul meu. O dată pe an merită un pic de răsfăţ 😉 Din păcate, lui nu i-a plăcut. Sau din fericire, de fapt, pentru că l-am băut eu şi mie mi-a plăcut mult. O aromă cum nu am mai întâlnit, deci nu ştiu cu ce aş putea-o compara, deşi sunt o mare iubitoare de cafea şi am băut multe sortimente până acum (în ultimii ani, am preferat cafeaua Ethiopia). De obicei, beau cafeaua fără zahăr sau lapte, şi aşa am băut şi acest Kopi Luwak. Dacă nu ar avea acest preţ prohibitiv pentru mine, aş cumpăra mai des.
samiseby (proprietar verificat) –
Un gust deosebit, este prima data cand am gustat cafeaua Kopi Luwak si am fost foarte incantata. Recoman cafeaua bauta fara zahar pentru a simti toate aromele.
Pret bun in comparatie cu alte site-uri. Livrarea s-a facut foarte repede.
Recomand cafeaua si acest site.
officegareli (proprietar verificat) –
O cafea excelenta, impletita cu atitudinea si respectul fata de aceasta, a BLUEPHOENIX nu face decat sa atraga atentia consumatorului, de fiecare data. Da, este o cafea cu un gust fin si delicat si imi place sa o beau cu putin zahar brut.
Pretul competitiv, comparativ cu alti furnizori, iar atentia si serviciile BLUEPHOENIX la fiecare comanda primita te face sa revii de fiecare data.
Da, o recomand din toata inima.
cipripopa (proprietar verificat) –
Interesantă
Cand deschizi pachetul miroase asemanator cu cafeaua Gayo Honey.
Cand machini boabele totul se schimba, si se apropie mai mult cu Ijen Anaerob.
Are un gust placut
florin2663 (proprietar verificat) –
Am cumpărat aceasta cafea din curiozitate. Daca sunteți consumatori de cafea va recomand aceasta cafea.Comunicarea cu cumpărătorul este cireașa de pe tort.Sunteti sunat și întrebat dacă sunteți mulțumiți .Daca vă doriți cu adevărat o cafea recomand din tot sufletul.You are the best when it comes to premium coffee.👌👌👍
cgdandes (proprietar verificat) –
Gust si aroma deosebite. A adus bucurie persoanei careia i-am facut-o cadou.