- Descriere: Ghimbirul roșu, consumat pe scară largă ca bautura are gust iute, fructat și aromatic, miros puternic asemanator celui de lămâie si incalzeste corpul Ghimbirul roșu (Zingiber officinale var. Rubrum) este o plantă cu rizomi roșii și o dimensiune mai mică decât ghimbirul alb / galben (ghimbir rinocer). Când ghimbirul roșu este copt conține mai multe uleiuri esențiale decât ghimbirul obișnuit. De aceea gustul ghimbirului rosu este mai picant decât al ghimbirului obișnuit.
- Beneficii pentru sanatate Efect antiinflamator puternic asemanator ibuprofenului, foarte eficient in tratamentul reumatismului,osteoartritelor si durerilor articulare. Efectul antiinflamator al ghimbirului se datorează ingredientelor din acesta, și anume gingerol, gingerdione și zingeron care inhibă prostaglandinele care sunt mediatori inflamatori. Are efect antitermic si antibacterian, imbunatateste disfunctia sexuala si functia testiculara la barbati, reduce greata postoperatorie , dupa chimioterapie, si in primul trimestru de sarcina desi nu este recomandat a fi consumat in sarcina putand creste riscul de avort spontan.
- Instructiuni de preparare : ghimbir murat, ca materie primă pentru băuturi, cum ar fi băutura de ghimbir, sekoteng, bandrek,
- Bautura calda :400 ml de apă, 3 lingurite de pudra ghimbir, , un baton de scortisoara , o tulpina de lemongrass zdrobit si 3 linguri de zahăr javanez ( 30 g) Aduceți apa la fierbere, adăugați ghimbirul , lemongrass, scorțișoară, Fierbeti la foc mic cateva minute ,adaugati zahar brun
- Greutate neta 85g
- A se pastra la loc racoros si uscat
Recenzii
Nu există recenzii până acum.