Cafea Arabica A Cup of Java, 250 g, proaspat prajita

A Cup of Java – Cafea de Specialitate din Vulcanul Ijen

O experiență autentică din inima Indoneziei

Cultivată pe versanții fertili ai muntelui vulcanic Ijen din Java de Est, această cafea de specialitate aduce în ceașcă o poveste de tradiție, natură și rafinament.

La o altitudine de 1600 m, boabele de 100% Arabica (Lini S 795 & Kartika) se dezvoltă lent, acumulând o complexitate aromatică remarcabilă. Solul vulcanic bogat și microclimatul unic contribuie la un profil elegant, curat și intens parfumat.

Profil senzorial

Descoperi o cafea echilibrată, cu:

• corp ușor și catifelat
• aciditate medie, plăcută
• note rafinate de ciocolată și zmeură
• un final dulce, persistent

Procesarea naturală amplifică caracterul fructat și oferă profunzime gustului.

De ce este specială?

A Cup of Java nu este doar o cafea — este o întoarcere la origini. Termenul „Java”, folosit astăzi ca sinonim pentru cafea, provine chiar din această insulă, unul dintre primele locuri unde cafeaua a fost cultivată și exportată la scară largă în lume.

Perfectă pentru orice moment

Datorită acidității moderate și profilului echilibrat, această cafea este:

• ideală pentru espresso sau brew manual
• potrivită pentru consum zilnic
• ușor de tolerat, inclusiv pentru persoane sensibile

Cum să te bucuri de ea

Indiferent dacă preferi espresso, V60 sau French Press, A Cup of Java îți oferă o experiență completă: dulce, fructată și elegantă.

📦 Detalii produs

• Origine: Muntele Ijen, Java de Est
• Altitudine: 1600 mdpl
• Varietate: Lini S 795, Kartika
• Procesare: Natural
• Cantitate: 250 g
• Grad: Specialitate

☕ Recomandări de preparare

Pentru a evidenția notele de ciocolată și zmeură, recomandăm următoarele metode:

🔸 Espresso

• Doză: 18 g cafea
• Randament: 36 g băutură
• Timp: 25–30 sec
• Rezultat: corp echilibrat, dulceață pronunțată, aciditate moderată

🔸 V60 / Pour-over

• Doză: 15 g cafea / 250 ml apă
• Temperatura apei: 92–94°C
• Timp: 2:30–3:00 min
• Rezultat: claritate ridicată, note fructate (zmeură) mai evidente

🔸 French Press

• Doză: 20 g / 300 ml apă
• Timp: 4 min
• Rezultat: corp mai plin, profil mai dulce, cu accente de ciocolată

🔸 Aeropress

• Doză: 16 g / 220 ml apă
• Timp: 1:30–2:00 min
• Rezultat: echilibru între fructat și ciocolatiu, foarte aromat

✅ Tip: Folosește apă filtrată și macină cafeaua proaspăt înainte de preparare pentru a obține cel mai bun gust.

Povestea cafelei  “A cup of Java”

Expresia „A cup of Java” sau „A cup of Joe” a devenit celebră în Europa încă din perioada colonială, când cafeaua provenită din insula Java era considerată una dintre cele mai apreciate din lume.

Știati că …primele semințe de cafea au fost aduse în Java în 1696 de către un monopol sponsorizat de guvern, Compania Olandeză a Indiilor de Est, denumită în mod obișnuit după acronimul numelui său în limba olandeză, Vereenigde Oost-Indische Compagnie (VOC).

Prima tentativă de plantare a cafelei a eșuat din cauza inundațiilor, dar Hendrick Zwaardecroon, un angajat ambițios și preocupat de agricultură, a încercat din nou în 1699, cu succes de această dată. În scurt timp, Java a devenit unul dintre cele mai importante centre mondiale pentru cultivarea cafelei Arabica, iar numele insulei a ajuns sinonim cu însăși băutura.

Astăzi, tradiția continuă prin fermieri locali care cultivă și procesează boabele cu grijă și măiestrie, păstrând autenticitatea și calitatea recunoscută a cafelei Java.

De ce să alegi A cup of JAVA?

Cafea 100% Arabica de specialitate

Origine unică din sol vulcanic

Aromă complexă cu note de ciocolată și zmeură

Cafea proaspăt prăjită

Ideală pentru espresso, filtru, V60 sau French Press

Gust fin, echilibrat și ușor de savurat zilnic