Cafea de specialitate – Java Blue Mountain 250g

Cafea de specialitate – Java Blue Mountain 250g

Profilul cafelei:

• Single Origin: Mountain Ijen, East Java, Indonezia

• Altitudine:  1400 MASL

• Varietate: IJEN Blue Mountain

• Metoda de procesare: natural

• Umiditate: 12,5 max

Profilul gustativ:

• Arome: fructată, zahăr brun

• Gust: jack fruit

• Corp: scăzut-mediu

• • Grad: 1

• Aciditate: scăzută

• • Umiditate: 12,5% Max

• Certificată ARABICA

Ambalaj: 

• Cantitate netă: 250 g cafea proaspăt prăjită

Comandă cafea de specialitate Java Blue Mountain proaspăt prăjită, și simte gustul plăcut chiar și după degustare! Simte aroma care te poartă în inima plantațiilor de cafea! 

Disponibilă Anaerobic natural/Natural, boabe sau măcinată. 

Descriere

Java Blue Mountain, cafeaua de care te vei îndrăgosti

Spune-mi ce cafea bei, ca să-ți spun cine ești. 

Știm că alegem în funcție de cum și cine suntem. Preferăm un produs pentru că asta dictează personalitatea noastră. Iar personalității tale îi place cafeaua de specialitate. De unde știm? Te afli aici. 

Chiar dacă vrei doar să știi mai multe despre cafeaua de origine sau poate te gândești să o testezi pentru prima oară, personalitatea ta este unică, așa cum este și orice cafea de specialitate. Iar Java Blue Mountain, crede-ne, este la fel de bună ca originalul, care provine din Jamaica. 

Dar preferăm să te convingi singur. 

Java Blue Mountain, o cafea care a călătorit pentru tine peste 10.000 de km

Această cafea tipică din Bondowoso este considerată o cafea Arabica mai ușoară, cu un nivel scăzut de aciditate, gust de nuci, ușor acrișor, exotic și distinct, și amintind puțin de ciocolată.

Din decembrie 2008, cafeaua Arabica Wanamena a început să fie exportată în America de către Starbucks Corporation, ceea ce demonstrează că această cafea „Indonesian Blue Mountain” este pregătită să fie cunoscută internațional. 

În același timp, semințele de cafea din Jamaica au fost plantate și în estul Java, pe Muntele Ijen, în zona Bondowoso, fiind cunoscută sub numele de Java Blue Mountain coffee, un soi de cafea care crește la est de Craterul Ijen, la o altitudine de 1400 de metri și are caracteristici unice, fiind, cu siguranță, diferită de alte cafele. 

Java Blue Mountain, nivel scăzut de cofeină, miros blând, gust plăcut  

Datorită solului bogat din Munții Papua, climatului răcoros și cețos, cu ploi abundente, dar și altitudinii, boabele de cafea Java Blue Mountain au o calitate similară cu cea a originalelor. 

Printre celelalte varietăți de Arabica, acest tip de cafea are cel mai mic nivel de cofeină, un miros mai blând, mai puțin amar și mai puțin acru, fiind perfect echilibrată. 

Testează Java Blue Mountain, o altfel de cafea. La fel de bună decât originalul, la fel de savuroasă!  

Scurt istoric

Ne întoarcem în timpurile coloniale din anii 1920, când olandezii au adus semințe de cafea din Blue Mountain, Jamaica, o varietate Typica, pentru a fi plantate în insula Papua, partea de est a Indoneziei. De atunci, producția de cafea a tot crescut, fiind cultivate tradițional de fermierii autonomi care trăiesc aici, în Wamena, Insula Papua.